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毎朝の日課

毎朝の日課

毎朝キッチンでの私の日課。南部鉄瓶でお湯をわかすこと。コトコト・・と沸騰を待って待って・・ポットへうつします。女性の方ならすぐにお解かりになりますよね。鉄分補給。この南部鉄瓶のお湯は身体に吸収されやすい二価鉄がたっぷり。私にとっては「南 部 鉄 瓶 様~。」なんです。時間を惜しむこともなく毎朝少しも苦になりません。スローライフかなっ。それにお湯もとってもまろやか。これでお茶やコーヒー、お米を炊くことはもちろんのこと、だし汁や煮物にも、なんでも。この南部鉄瓶で沸かしていただいています。400年も前から受け継がれている南部鉄瓶なので、火鉢やいろりが恋しいと言ってそうな我が家の南部鉄瓶ですが、IHクッキングヒーターにも「今と昔)「和と洋」で仲良く働いてくれています。長ーーく大事に使っていきたいです。